O macarrão não é apenas delicioso. Fornece principalmente energia, por ser fonte de carboidratos, além de algumas vitaminas e minerais. E conta até com um dia para ser comemorado e degustado.
Apesar da fama de que engorda, os grandes vilões do ganho de peso são os molhos que o acompanham. Cada 100g do à bolonhesa confere 86,79 calorias; do branco, 128,87. Os cerca de 20g de queijo parmesão ralado para finalizar acrescentam mais 91,20. Vale mencionar que um prato com apenas a pasta (com aproximadamente 200g) contém 282.
As dicas da nutricionista Alessandra Paula Nunes, professora do curso de nutrição de Centro Universitário São Camilo, são apostar no molho ao sugo, com 39,58 calorias em cada 100g, ou começar as refeições com saladas, até mesmo as que levam macarrão, que contribuem com a sensação de saciedade. As melhores opções da iguaria são as integrais, de grano duro ou com grãos como de soja ou quinoa, porque apresentam boa quantidade de fibras e proteínas.
Apesar da fama de que engorda, os grandes vilões do ganho de peso são os molhos que o acompanham. Cada 100g do à bolonhesa confere 86,79 calorias; do branco, 128,87. Os cerca de 20g de queijo parmesão ralado para finalizar acrescentam mais 91,20. Vale mencionar que um prato com apenas a pasta (com aproximadamente 200g) contém 282.
As dicas da nutricionista Alessandra Paula Nunes, professora do curso de nutrição de Centro Universitário São Camilo, são apostar no molho ao sugo, com 39,58 calorias em cada 100g, ou começar as refeições com saladas, até mesmo as que levam macarrão, que contribuem com a sensação de saciedade. As melhores opções da iguaria são as integrais, de grano duro ou com grãos como de soja ou quinoa, porque apresentam boa quantidade de fibras e proteínas.
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