CEIA DE NATAL

Batatas gratinadas com creme de leite

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de orégano ou sálvia

Meio quilo de batata cozidas em água e sal

150 g de mussarela fatiada

1 colher (sopa) de farinha de trigo

meia xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite

1 colher (chá) de sal

queijo parmesão ralado

salsa picada

Modo de preparo:

Derreta a manteiga e misture o orégano (ou sálvia). Reserve. Unte uma forma refratária, cubra o fundo com metade das batatas, cortadas em rodelas ou cubinhos, regue-as com parte da manteiga e coloque algumas fatias de mussarela por cima. Repita as camadas pela ordem, usando o restante das batatas, da manteiga e da mussarela. Desmanche a farinha no leite, junte o creme de leite e tempere com sal, espalhe sobre as batatas e a mussarela, polvilhe o queijo e leve ao forno quente (200ºC) ou ao grill do fogão para gratinar (15 minutos aproximadamente).